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A propos de moi

Traiteur et Chef à domicile

Mes Prestations

Mes prestations sont avant tout SUR MESURE

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Traiteur
Paniers repas, Buffet froid livré, Buffet avec animation plancha ...
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Chef a domicile
Chef à domicile ou Menu classique à réchauffer, nous pouvons tout imaginer ensemble
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Autres prestations
Certaines de mes recettes sont disponibles sur le site et/ou sur les réseaux sociaux.

Parole aux clients

Ils m'ont fait confiance, pourquoi pas vous ?

Pierre Jean Larraqué

Dîner clients chef à domicile

Haussmann Famille

Arbre de Noël - Cocktail dinatoire pour 150 personnes.

Primeurs

Plateaux repas pour 25 personnes et buffet 50 personnes par jour

AR

Déjeuner assis pour 50 convives, service compris

Fabrice et Séverine PINEAUD

Chef à domicile et 50 personnes en salle

Pour la réception de clients VIP, Chef Patach nous a proposé un menu hautement qualitatif avec, comme toujours, une écoute de nos besoins et des produits de grande qualité, issus du sud-ouest pour la plupart. Mention spéciale pour le millefeuille de pommes et son écume aux litchis.

Nous cherchions un chef capable de nous proposer un buffet froid pour 150 personnes. Le Chef Patch fait tout lui-même, de la terrine au petit wrap en passant par les tartelettes pomme-poire. Un délice !

A l’occasion d’un événement professionnel sur une durée de 4 jours le Chef Patach nous a proposé un service traiteur sur mesure qui répondait parfaitement à nos attentes. Je vous recommande les pacman aux saumon fumé (fumaison maison !)

Nous faisons appel au Chef Patach pour l’organisation du déjeuner de notre Assemblée Générale depuis 3 ans et en sommes très satisfaits.

Nous avons eu recours à Mr PATANCHON pour 3 prestations différentes. Mr PATANCHON est très professionnel : il cuisine des produits frais et de saison, qui sortent de l’ordinaire. Ses prestations sont soignées et il s’adapte à votre budget. Nous avons été ravis de travailler avec lui et nous lui referons confiance.

Patach dans la presse

Quelques apparitions dans différents médias

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Le goût des rencontres

S13 : Burger à l'agneau à Saint-André-de-Cubzac ...
Dans cet épisode, France Oberkampf a eu envie d’être la témoin et de raconter le début d'une aventure dans un lieu hybride de coopérations culturelles, sociales et solidaires : La Dauge !

Voir l'émission sur France 3
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Laurent Patanchon : c’est lui le chef !

Le premier prix du concours lancé par le magazine plébiscite une alliance de produits entre terre et mer.

Lire l'article sur Sud Ouest
Laurent Patanchon traiteur et chef à domicile

Laurent Patanchon est traiteur et chef à domicile. Dans ses recettes, il aime utiliser et mettre en avant les produits locaux comme l'asperge. Grâce à ça, il s'est fait connaître et a été invité à la 16ème édition de la fête de l'asperge du Blayais qui s'est déroulée les 25 et 26 avril 2015 à Étauliers.

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